Los frutos del otoño más cotizados en el bosque de los cerdos Latón de La Fueva son, sin duda, las bellotas.
Las bellotas tienen una gran concentración de ácido oleico, lo qué las convierten en un sabroso fruto para los cerdos. También contienen taninos que las hacen amargas y es destacable su aportación de vitamina b.
Los cerdos se alimentan de bellotas los meses de otoño cuando son abundantes en el bosque dónde viven.
Un complemento alimenticio que hace especial el sabor de estos animales.
Y llegado a ese punto seguro que os preguntáis, ¿sólo comen bellotas los cerdos de ‘bellota’?
Y además de bellotas, ¿qué come un latón?
