Un año más el Latón de La Fueva fue el elegido como materia prima de excepcional calidad para la celebración de las V Jornadas promoculturales de la matanza de cerdo organizadas por los establecimientos Point Vert de Binefar y Monzón.
Este año una Latona de color completamente pardo y 220 Kg de peso ha sido la protagonista del evento, aportando la materia prima para la realización de todos los derivados del cerdo: butifarra, longaniza, torteta, morcilla, chorizo y paté.
En la revista Somos Litera se hicieron eco de la preparación del acto y la selección del ejemplar de Latón de La Fueva y así lo cuentan en las páginas 80 y 81 de su ejemplar de Febrero de 2012:
