La cría de cerdos en un entorno natural es una actividad completamente sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Los cerdos toman de la naturaleza todo aquello que necesitan para desarrollarse y le proporcionan todo aquello que la naturaleza necesita para no degradarse;  los Latones de La Fueva limpian la maleza y aportan los nutrientes necesarios para la regeneración del terreno.

Criar cerdos en la naturaleza es una actividad ancestral que no habría llegado hasta nuestros días de no ser una actividad sostenible. Adoptar actividades sostenibles y respetuosas con el medio es la única garantía de poder convertirlas en actividades permanentes que sirvan a lo largo de los tiempos y de ser respetuosos y responsables con el medio que nos rodea.