El domingo 4 de febrero se emite en La Sexta un programa donde se trata el mundo que hay tras la industria cárnica en un su programa stranger pigs.
En Salvados, su programa de investigación y crítica social, Jordi Évole nos adentra en el mundo de esta industria cárnica. Un mundo en el que se conjuga poder, sentimientos, necesidades vitales, normativa, regulación, legislación y tradiciones.
Son muchas las tendencias hacía alternativas de dietas sin consumo de productos animales, vegetarianas y veganas que se fundamentan en que algo estamos haciendo mal en nuestra relación con los animales y más concretamente en granjas y mataderos.
Sin ser objetivo de este post valorar los motivos que cada cual sigue, y respetando las ideas de todas las opciones que las personas tomamos, desde iniciativas como el cerdo Latón de La Fueva queremos comunicar que hay alternativas para esas personas concienciadas con un trato mejor a los animales que no han renunciado a una dieta sana y variada que incluye carne de cerdo.
Hay ganaderos que hemos abandonado a la industria cárnica para seguir haciendo las cosas como creemos que se deben hacer, con respeto hacia nuestros animales, el medio ambiente, las personas que los cuidan y los consumidores finales de esos animales.
Todo ello para poder ofrecer un producto sincero y respetuoso que dignifica la vida de los cerdos y de las personas que se relacionan con ellos.
Si os apetece conocernos podéis descubrir en esta web qué es el Latón de La Fueva y por qué cada año hay miles de clientes interesados en consumir los productos que se derivan de la crianza de estos animales.
Una alternativa a la forma de proceder de la industria cárnica de la cuál conoceremos más el próximo domingo en el programa de Jordi Évole Salvados: stranger pigs, en la sexta.
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