el mundo del latón
Muchas familias aprovechan las características del Latón de La Fueva para realizar la matacía (también conocida como matacilla, matanza, mata cerdo o mata puerco) con la garantía de disponer de una natural y óptima materia prima.
Así fué la matacía de la familia Salinas según recogió el programa Unidad Movil de Aragón Televisión:
Estos días podíamos leer en el diario EL MUNDO un artículo sobre la importancia de... Leer más
La infiltración de la carne de cerdo latón como elemento imprescindible para determinar su calidad.…... Leer más
Dame magra y vino.. Papada de latón???????????? con boletus, trompetilla ???? y más sorpresas en... Leer más
Hace un tiempo que un amigo me preguntó que por qué iba a comprar Latón... Leer más
Del cerdo hasta los andares, no es la primera vez que lo has leído u... Leer más
Otra receta que queremos compartir con todos vosotros es la que propuso el Restaurante Casa... Leer más
Os trasladamos una reflexión sobre el tipo de carnes en su clasificación como carne roja... Leer más
Necesitamos un sobre de filete de jamón de latón de la Fueva de cualquiera de... Leer más